Durch ein schonendes Pressverfahren der Früchte wird zunächst reiner Fruchtsaft gewonnen. Dieser wird dann durch Zugabe von Zucker erhitzt und abgefüllt. Im Angebot stehen Halbliter und Liter Flaschen. Neben den Fruchtsirupen erzeugen wir auch Sirupe aus Kräutern und Blüten. Dabei werden die Kräuter in einem Gemisch aus Wasser und Zucker angesetzt. Im Zeitraum von drei bis vier Tagen gehen die Geschmacks- und Geruchsstoffe sowie einige Inhaltsstoffe der Kräuter auf den Sirup über. 
Den Sirup können Sie als Durstlöscher oder Erfrischungsgetränk zu sich nehmen.
Tipp: Üblicherweise wird Sirup im Verhältnis 1:7 mit Wasser verdünnt. 

 

 

Aus einer Vielzahl an Früchten werden schmackhaft Konfitüren gemacht. Den Früchten wird Zucker und reines Apfelpektin zugesetzt. Das Apfelpektin sorgt als Geliermittel für die Festigkeit der Konfitüre. 
Aus einigen Früchten wird auch ein Gelee gemacht. Durch die Beigabe von Apfelpektin zum Fruchtsaft entsteht dieser kernlose Brotaufstrich. 
Unsere Konfitüren passen hervorragend auf jedes Frühstücksbrot und versüßen Ihnen somit den Tag. 
Tipp: Johannisbeergelee eignet sich auch als Fülle für Linzerschnitten oder Weihnachtskeksen und Preiselbeerkonfitüre kann zu Fleischspeißen gegessen werden. 


Folgende Konfitüren finden Sie bei uns: