Dai nostri frutti coltivati in azienda produciamo confetture e sciroppi naturali.
Sciroppi Grazie a un processo delicato di sprematura ricaviamo il succo di frutta. Con l'aggiunta di zucchero viene poi portato alla temperatura di 80° C dopo di che lo sciroppo è pronto per l'imbottigliamento. Una nostra specialità sono gli sciroppi prodotti da fiori e erbe. Le erbe o i fiori vengono immersi in una miscela di zucchero e acqua, dopo tre o quattro giorni l'aroma e il gusto sono trasmessi alla soluzione. Gli sciroppi sono bevande dissetanti e rinfrescanti. Consiglio: Lo sciroppo viene diluito in acqua in un rapporto 1:7. I nostri sciroppi:
| Confetture Da un ampio numero di frutti produciamo confetture e gelatine. Ai frutti viene aggiunto zucchero e pectina di mela. La pectina di mela ha il compito di solidificare un pó la confettura o la gelatina. La gelatine viene fatto con il succo di frutta, quindi è senza semi. Le nostre confetture spalmate su pane a colazione danno un buon inizio alla giornata. Frutta utilizzata: 70g per 100g Zuccheri totali: 46g per 100g Consiglio: La gelatina e la confettura di ribes rosso può essere utilizzato per il ripieno di torte o biscotti di Natale. La confettura di mirtilli rossi invece si sposa con piatti di carne. Le nostre confetture:
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